由于經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、飲食習(xí)慣等方面的差異，各國(guó)家和地區(qū)的食品添加劑管理制度各有差異。出口食品企業(yè)應(yīng)了解其目標(biāo)國(guó)家/地區(qū)的具體規(guī)定，才能確保產(chǎn)品出口的合規(guī)。為使相關(guān)企業(yè)能深入了解各國(guó)家/地區(qū)食品添加劑監(jiān)管的差異，食品伙伴網(wǎng)此前已經(jīng)為大家進(jìn)行美國(guó)、歐盟、日本等國(guó)家/地區(qū)食品添加劑監(jiān)管要求的梳理，本期為大家分享菲律賓食品添加劑合規(guī)要求。

01菲律賓食品添加劑的監(jiān)管

在菲律賓，食品添加劑須通過(guò)食品藥品管理局（Food and Drug Administration，簡(jiǎn)稱PFDA）注冊(cè)和認(rèn)可才可以使用，且應(yīng)符合PFDA制定的《食品添加劑列表》（Bureau Circular No. 2006-016）的規(guī)定。

若是使用Bureau Circular No. 2006-016中未包含的新食品添加劑，則需要取得衛(wèi)生部的批準(zhǔn)。申請(qǐng)人可以根據(jù)《食品添加劑監(jiān)管指南》（A.O. No. 88-A s 1984）中的要求和程序通過(guò)PFDA向衛(wèi)生部遞交與新食品添加劑相關(guān)的技術(shù)證明和材料，由PFDA進(jìn)行審核。如果該食品添加劑通過(guò)PFDA的審核，PFDA會(huì)推薦衛(wèi)生部批準(zhǔn)該添加劑的使用。

02菲律賓食品添加劑的分類

菲律賓在Bureau Circular No. 2006-016中將食品添加劑分為3大類，即一般食品添加劑、加工助劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。其中一般食品添加劑按照功能分為25類，包括酸性調(diào)節(jié)劑、防結(jié)塊劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨脹劑、碳化劑、色素、保色劑、乳化劑、乳化鹽、固化劑、增味劑、面粉固化劑、發(fā)泡劑、凝膠劑、上光劑、保濕劑、防腐劑、推進(jìn)劑、膨松劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、甜味劑和稠化劑。

03菲律賓食品添加劑的使用

菲律賓的食品添加劑的使用應(yīng)符合PFDA發(fā)布的《食品添加劑列表》（Bureau Circular No. 2006-016）。

菲律賓食品添加劑使用的一般原則、種類、使用范圍和使用限量等均在Bureau Circular No. 2006-016中有所要求，該法規(guī)中明確了食品添加劑的質(zhì)量規(guī)格和純度應(yīng)符合聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)或其它國(guó)際監(jiān)管機(jī)構(gòu)的要求（JECFA無(wú)要求的情況下），還明確了菲律賓對(duì)香料的使用管理參考和執(zhí)行美國(guó)食品香料和萃取物制造者協(xié)會(huì)和/或國(guó)際香料工業(yè)組織制定的法規(guī)。

出口菲律賓企業(yè)需要根據(jù)產(chǎn)品所使用的添加劑及使用量，所屬食品類別，結(jié)合菲律賓食品添加劑的法規(guī)要求，判定食品添加劑的合規(guī)。例如，國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的維生素功能飲料，在菲律賓按照食品分類歸于非碳酸水基調(diào)味飲料，在其中使用的食品添加劑則根據(jù)Bureau Circular No. 2006-016中的限量規(guī)定進(jìn)行合規(guī)判定。

04菲律賓食品添加劑的標(biāo)識(shí)

《菲律賓分銷預(yù)包裝食品標(biāo)簽的規(guī)章制度》（Administrative Order No. 2014-0030）中要求除單一成分的食品外，應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)識(shí)完整的配料表。配料表應(yīng)以適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)詞為首，或在其前面加上“配料”一詞。完整的配料表應(yīng)按成分比例降序在信息版面聲明，需強(qiáng)制標(biāo)識(shí)的內(nèi)容包括使用的添加劑、香料和防腐劑。

食品添加劑在配料表中的標(biāo)識(shí)遵循比例降序的規(guī)則。如果一種成分本身是兩種或兩種以上成分的復(fù)合配料，在配料表中以隨附括號(hào)并按比例（m/m）降序排列其內(nèi)含原始配料；除了在成品中起技術(shù)作用的復(fù)合配料，如果復(fù)合配料占食品的比例低于5%，則不需要標(biāo)識(shí)原始配料。

總 結(jié)

以上為菲律賓食品添加劑合規(guī)要求。食品出口需要符合目標(biāo)國(guó)家的法律法規(guī)，這樣出口企業(yè)才能確保產(chǎn)品的出口合規(guī)。如果您有出口菲律賓相關(guān)合規(guī)咨詢服務(wù)需求，歡迎和我們聯(lián)系。